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春の便り 8 山菜の王様、女王様

たらの芽(山菜の王様と呼ばれています)

お隣のおじいさんが畑を借りて 植えていたものが

自然に会社の(小澤土建㈱)土地に生えたものです。

たらの木は全国に見られる山菜です。

酸性体質を改善して若々しい健康を

つくるミネラル、ビタミンを多く含み 血糖を下げる効果が

多少あるそうです。

次に こしあぶら(山菜の女王様と呼ばれています)

今年の1月にホームセンターで売られていましたので

購入して庭に植えました。

こしあぶらの葉には血圧を下げる

効果があるそうです。

どちらも 天ぷらにしていただくのが

最高にうまいです。

春告げ山菜の味  ありがとう

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