エコロジー小澤 小澤土建株式会社
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事務所の前にのびる(野蒜)が成長してきました。
全国の野原、河原の土手などに自生しています。
食べ方としては、球根の部分を生のまま味噌を付けて食べるのが、僕は好きです。
天ぷらにしてもおいしいです。